Mierniki pH – jak dokładnie mierzyć pH w różnych substancjach

Mierniki pH – jak dokładnie mierzyć pH w różnych substancjach

Wstęp
W dzisiejszych czasach wiele dziedzin nauki i przemysłu korzysta z mierników pH, aby dokładnie określić pH różnych substancji. W tym artykule omówimy, czym jest pH i jakie parametry należy wziąć pod uwagę, aby dokładnie zmierzyć pH w różnych substancjach.

Czym jest pH?
pH to miara kwasowości lub zasadowości roztworów. Skala pH wynosi od 0 do 14, gdzie 0 oznacza kwasowy roztwór, 14 – zasadowy, a 7 – obojętny.
Należy pamiętać, że każda różnica 1 punktu na skali pH oznacza dziesięciokrotną różnicę w stężeniu jonów wodorowych (H+) lub hydroksylowych (OH-) w roztworze.

Parametry do pomiaru pH

• Elektrody pH: do pomiaru pH używa się elektrod pH, które składają się z cienkiego walcowego elementu czujnika oraz kablem zakończonym złączem BNC, który jest podłączany do miernika pH. Elektroda jest zanurzana w roztworze i zmiany w stężeniu jonów H+ lub OH- dochodzących do elektrody generują sygnał, który jest następnie odczytywany przez miernik pH.
• Buffery pH: buffery pH to roztwory o znanych wartościach pH, od której rozpoczyna się kalibracja miernika pH przed pomiarem. Stosowanie buffera pH jest konieczne do uzyskania dokładnego wyniku pomiaru pH.
• Temperatura: temperatura wpływa na wynik pomiaru pH, dlatego wartość temperatury musi być skorygowana przed pomiarem. Większość mierników pH ma automatyczną korekcję temperatury.

Jak dokładnie mierzyć pH w różnych substancjach?

1. Woda pitna:

• Przed pomiarem wody pitnej należy umyć rejestry elektrod pH wodą destylowaną.
• Następnie należy zanurzyć elektrodę pH w wodzie i odczekać, aż wynik wynosi stabilną wartość pH.
• Wynik pomiaru powinien wynosić od 6,5 do 8,5 pH.

1. Kwaśna substancja:

• Przed pomiarem należy umyć rejestry elektrod pH w wodzie destylowanej.
• Należy zanurzyć elektrodę pH w roztworze i odczekać, aż wynik wynosi stabilną wartość pH.
• Wynik należy odczytać i zanotować.

1. Zasadowa substancja:

• Przed pomiarem należy umyć rejestry elektrod pH w wodzie destylowanej.
• Należy zanurzyć elektrodę pH w roztworze i odczekać, aż wynik wynosi stabilną wartość pH.
• Wynik należy odczytać i zanotować.

1. Substancja spożywcza:

• Przed pomiarem należy umyć rejestry elektrod pH w wodzie destylowanej.
• Należy umieścić próbkę w roztworze buforowym (np. pH 7) i odczekać, aż wynik wynosi stabilną wartość pH.
• Wynik powinien wynosić od 4,0 do 7,0 pH.

1. Gleba:

• Przed pobraniem próbki gleby należy umyć rejestry elektrod pH w wodzie destylowanej.
• Należy wykonanć mieszaninę gleby z wodą destylowaną w proporcji 1:1 i pozwolić jej osiedlić się przez kilka minut.
• Następnie należy zanurzyć elektrodę pH w roztworze i odczekać, aż wynik wynosi stabilną wartość pH.
• Wynik powinien wynosić od 6,0 do 7,5 pH.

Podsumowanie
Dokładny pomiar pH jest ważny w wielu dziedzinach nauki i przemysłu. Używając elektrod pH i odpowiednich bufforów pH, można dokładnie zmierzyć pH w różnych substancjach. Ważne jest również skorygowanie temperatury przed pomiarem, aby uzyskać dokładny wynik pomiaru.