Najczęstsze zastosowanie młóta browarnianego

Młóto browarniane, jak sugeruje nazwa, jest niczym innym jak odpadem powstałym w trakcie produkcji piwa, najczęściej jasnego typu pils. W składzie mogą się znajdować nierozpuszczalne w wodzie elementy zacieru, takie jak osad z łusek, kiełki, a nawet drobiny słodów jęczmiennych, pszennych, żytnich, rzadziej kukurydzianych i ryżowych. W młócie browarnianym znajdą się również niemal wszystkie składniki ziarna zboża, z którego powstaje; wyjątek stanowią cukry, które zostają rozpuszczone. Na dzień dzisiejszy na rynku dostępne są młóta świeże, suszone i w formie granulowanej. Jaki jest skład młóta browarnianego? Zastanawiając się nad składem młóta, przede wszystkim warto zwrócić uwagę na wartościowe białko, wysoki...

Czytaj więcej